Guillermo José Barreto – asesor empresarial

“Van a venir buenos tiempos para la inversión”, sobre todo por parte de “inversores de capital riesgo americanos y europeos, que están gastando su dinero en el sector hotelero”. Esas son algunas de las ideas que pudieron sacar las personas que asistieron recientemente al congreso The District, el evento europeo de los bienes inmuebles, dirigido a todos los actores de capital, que se celebró en Barcelona entre los días 20 y 22 de septiembre. El asesor empresarial Guillermo José Barreto, acudió a esa cita, de la que ha hablado en la vigesimotercera entrega de esta sección ‘EconomyTur’, además de otros eventos a los que asistió recientemente como: Auténtica Premium Food Fest (Auténtica 2023), dedicado a la gastronomía y la industria alimentaria, que se celebró en Sevilla los días 25 y 26 de septiembre; la entrega de los Premios de Turismo Islas Canarias, en Tenerife, el día 27 de septiembre; y acudirá a TIS – Tourism Innovation Summit, en Sevilla, entre los días 18 y 20 de octubre.

-El día de la inauguración de The District, ¿pudo ver a los manifestantes de la plataforma antidesahucios?

“No los vi. El problema fue que un grupo de personas organizadas, de una plataforma antidesahucios, no quería que el evento se celebrara, o que lo hiciera de la peor manera posible. Estos grupos arrojaron pintura a algunas personas que se dirigían al evento, con lo cual la organización tomó la decisión de no anunciar la hora y el lugar de la apertura (‘welcome party’) y la entrega de premios, hasta momentos antes de celebrarse, para que no se concentraran dichos grupos.

El evento, que sí estuvo muy bien, se celebró por segunda vez en Barcelona, aunque esos grupos no quieren que el evento vuelva a la ciudad. En realidad, eso es economía que se traslada a muchos ámbitos. Se presentaron algunas reclamaciones formales por parte de empresas muy importante, dejando constancia de su malestar por esos hechos. Por eso se planteó que el evento se trasladara el año próximo a otra sede, como por ejemplo Málaga. Pero a día de hoy se ha publicado las fechas de la próxima edición, que seguirá siendo en Barcelona”.

-En las conclusiones del evento se traslada un mensaje optimista por parte de los ponentes, en cuanto al futuro próximo de la inversión inmobiliaria en España…

“Ellos dicen que hay una delgada línea de bonanza, que es muy fina pero que se sostiene. Van a venir buenos tiempos para la inversión, de hecho muchos inversores de capital riesgo americanos y europeos, de índole financiero y del sector hotelero, han incrementado su inversión. Por ejemplo, en Gran Canaria, Livvo Hotel Group está invirtiendo mucho en hoteles, incluso en la compra y rehabilitación con su marca. Hay mucho dinero, hay muchas ganas de invertir, y sobre todo, inversores de capital riesgo de grupos grandes. Con estas inversiones todos ganan, porque los pequeños empresarios se pueden nutrir de la economía que genera en la ciudad las grandes compañías.

Si hay inversión potente, privada, dentro de un entorno turístico, hotelero o extrahotelero, las pequeñas empresas que haya a su alrededor, como las de ocio y de restauración, también se van a beneficiar. Es una economía circular. Desde ese punto de vista, lo vamos a tener bien en los años próximos, si no hay algún problema imprevisto”.

-¿En The District también se habló del problema de la escasez de suelo en las grandes ciudades para levantar nuevas construcciones?

“Sí, en The District se habló de cómo solucionar ese problema: con la rehabilitación de edificios, sobre todo en el sector hotelero, los ‘urban hotel’, en medio de capitales, en zonas turísticas cercanas a la costa… Es un modelo de negocio bastante atractivo, porque hay un sector importante del turismo de ocio y también de negocio, que está buscando algo más íntimo, más exclusivo, donde poder trabajar a la vez que disfruta del ocio.

Existe un nuevo modelo de negocio que son los ‘coliving’, reclamado por personas que ya no buscan un ‘coworking’, donde solamente trabajar con otros profesionales, sino que buscan algo más, que es poder residir en ese lugar, con una serie de servicios adicionales. Un ejemplo de ello es el Hotel Cristina by Tigotan, junto a la playa de Las Canteras, en Las Palmas de Gran Canaria, que ofrece además de una habitación donde dormir, un lugar de trabajo en un ‘coworking’, y otros servicios, de restauración, piscina, gimnasio, sauna… El cliente dispone de un amplio abanico de posibilidades, en un pequeño hotel, dentro de la ciudad. Ese nicho de mercado es cada vez mayor”.

-¿En The District también se habló de las viviendas a bajo precio, o viviendas sociales?

“En el caso de España, hay poco terreno para construir, y la burocracia es lenta, tediosa y en muchos de los casos, poco eficiente. Lo que se necesita es inmediatez. Deberán hacer un esfuerzo importante, a través de unas políticas más activas para organizar el territorio, siempre mirando la sostenibilidad, no ya la parte económica, que está muy bien que se enriquezcan las arcas del estado o de los ayuntamientos, que son quienes tienen los suelos, afectando lo menos posible la economía de las personas. Habría que buscar un engranaje efectivo para recalificar suelo para la vivienda social. Porque terreno hay, lo que pasa es que los proyectos públicos son tediosos y complicados. Porque suele pasar en política que sale un proyecto muy interesante, y debido a que el gobierno está en funciones, todo se para.

Deben haber políticas más comprometidas y que se tomen en serio que la vivienda social tiene que ser una realidad ya. Por ejemplo, en Barcelona se ha calculado, según datos que se publicaron durante The District, que hay una demanda de unas 70.000 viviendas. También hay que tener en cuenta que hay muchas casas vacías. Se propone que aquellos edificios que tengan esas viviendas vacías, habilitarlas como ‘coliving’, para personas mayores, ancianas, que vivan solas y que no sean dependientes, para que vivan en comunidad compartiendo gastos.

También en esto se mezclan los intereses de las constructoras. Pero hay que poner en una balanza, para ver qué pesa más: hacer viviendas sociales con un coste reducido, para que el constructor, desde su responsabilidad social corporativa, haga que sea factible; o por otro lado, seguir como hasta ahora, con viviendas caras, que pocas personas se pueden permitir comprar. De lo que se trata es de que todos los actores que participan en esto, remen en la misma dirección, agilizando trámites y reduciendo costes, y utilizar la responsabilidad social corporativa como arma legal para intentar llegar a la solución, y crear más vivienda social”.

-¿Auténtica, el evento estaba principalmente dedicado a la exposición y muestra de productos, o al debate y la formación sobre la cuestión alimentaria y gastronómica?

“Estaba organizado en tres partes: la primera, era la degustación, el conocimiento de productos a través de las exposición en stands de muchas empresas agroalimentarias; la segunda, ponencias relacionadas con la distribución, minoristas, exportación; y la tercera, la zona de negocio, donde las empresas organizan acuerdos.

En mi opinión, el evento fue bastante interesante y diverso, los dos días que duró, con muchas actividades que realizar durante todo el tiempo. El segundo día por la tarde, que en otros eventos las actividades suelen decaer, en este caso siguieron las ponencias hasta la 19.00 horas, además de mesas de degustación y catas de productos con profesionales que las explicaban… Fue la primera edición, y los organizadores han quedado muy contentos, y ya tienen fecha para la próxima”.

-¿Las exposiciones y degustaciones de Auténtica estaban dedicadas al producto groumet?

“Sí, al producto más exclusivo, especializado, de nivel alto. Aunque en las exposiciones de productos también había grandes cadenas de alimentación, minoristas. Se habló mucho de la alimentación relacionada con la salud, incluso con la salud mental. La relación es que con una alimentación equilibrada se puede conseguir mayor salud, menos enfermedades. Se habló mucho de la dieta miditerránea para evitar el sobrepeso, sobre todo en la juventud. El problema es cómo hacer para que esos mensajes lleguen a los jóvenes.

Según estudios hechos sobre el consumo de información por los menores de edad, la mayoría no ven informativos que duren más de 6 minutos. Ven por redes sociales, como TikTok, noticias que duran 30 o 40 segundos. Con la difusión de la dieta mediterránea ocurre lo mismo. Hay que hacerlo de una manera distinta, con mensajes cortos. En el último día del congreso Auténtica acudieron los niños y jóvenes de muchos colegios. Fueron a los stands a recibir información”.

-¿En Auténtica hubo un apartado especial dedicado a la gastronomía en los hoteles?

“Yo no vi un apartado especial en este sentido, pero sí dedicado a la hostelería en general, y ahí estaban mostrando sus productos empresas de distribución que también abastecen a los restaurantes de los hoteles, empresas agroalimentarias que proporcionan frutas, verduras, hortalizas…”

-Irá el próximo 18 de octubre a TIS – Tourism Innovation Summit, de Sevilla. ¿Cuál será la temática del evento?

“Estará dedicado al marketing, formación e innovación, relacionado todo con el turismo. En cuanto a las nuevas tecnologías, se tratará especialmente lo relacionado con la IA. También habrá representación de pequeñas empresas startups, que se están renovando y aportan nuevas tecnologías en los hoteles. Por ejemplo, ya es una realidad que durante tu trayecto en avión puedes hacer el ‘check-in’ del hotel y conseguir la llave electrónica de la puerta de la habitación en el móvil, para que no tengas que pasar por la recepción. De ese tipo de innovaciones se hablará en TIS”.

-En cuanto a la entrega de los Premios de Turismo Islas Canarias, ¿Quienes son los premiados?

“Los premiados son empresas del sector turístico que presentan sus candidaturas en diferentes modalidades, y un jurado experto elige la mejor. Los premios se fallaron desde el mes de julio, hoy [la entrevista se hizo el día 27 de septiembre] se entregan los galardones. En este caso son: la Casa Rural Las Vigas, situada en Arico (Tenerife), con el premio a la Excelencia en el Sector Turístico; y el hotel Riu Oliva Beach (Fuerteventura), en la categoría de Proyección Internacional del Destino.

Se valoran las trayectorias de estas empresas y la correcta relación con su entorno. Concretamente, de la Casa Rural Las Vigas, el jurado ha resaltado especialmente el inmueble donde está ubicada, una casa con 200 años de antigüedad, rehabilitada, “rescatando su valor patrimonial, apostando por la cultura y aportando políticas de sostenibilidad”; y del hotel Riu Oliva Beach se destaca que la empresa “no ha dejado de luchar para situar a la isla de Fuerteventura y a Canarias en el mundo”, y por convertirse cuando se construyó, en los años setenta, en “un oasis de oportunidad para las familias de aquella Fuerteventura rural que tuvieron una oportunidad de elegir”.