Sergio Fabregat – director de Expo AgriTech 2026

“Están cambiando la forma de gestionar las explotaciones, ya que permiten conocer mejor el estado de los cultivos, anticipar posibles incidencias y optimizar recursos como el agua, los fertilizantes o la energía”. Así, tecnologías como la IA, la agricultura de precisión, la robótica y el desarrollo de los espacios de datos, “están protagonizando algunos de los avances más importantes del sector agrícola”, según explica Sergio Fabregat, director de Expo AgriTech 2026, en una entrevista que le hace Canarias Empresarial. El directivo insiste en que la tecnología será parte fundamental de la feria que se celebrará próximamente, entre los días 4 y 5 de noviembre, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, porque “queremos que la innovación se traduzca en soluciones prácticas que ayuden a construir un sector agrícola más eficiente, rentable y sostenible”, indica.

-Expo AgriTech celebra en 2026 su tercera edición bajo el lema ‘Transforma tu campo, impulsa tu futuro’. ¿Qué novedades principales incorpora este año el evento y qué objetivos se han marcado para esta nueva edición?

“Expo AgriTech 2026 llega con el propósito de dar un nuevo impulso a la modernización del sector agrícola, poniendo el foco en las soluciones que están ayudando a los productores a afrontar sus principales desafíos, como el incremento de los costes, la presión sobre la rentabilidad, el cambio climático y la falta de relevo generacional. Bajo el lema ‘Transforma tu campo, impulsa tu futuro’, queremos demostrar que la incorporación de tecnología es fundamental para mejorar la competitividad de las explotaciones agrarias y asegurar su continuidad. Así lo haremos del 4 al 5 de noviembre en Málaga, donde reuniremos a más de 8.000 profesionales agrícolas para descubrir sus últimas novedades en maquinaria avanzada, agricultura de precisión, sistemas inteligentes de riego, biotecnología, automatización y herramientas digitales.

Nuestro objetivo es consolidar Expo AgriTech como una plataforma de referencia para la transferencia tecnológica, donde la innovación se traduzca en soluciones prácticas que ayuden a construir un sector agrícola más eficiente, rentable y sostenible”.

-La tecnología está transformando de manera acelerada el sector agrícola. ¿Cuáles son actualmente las tecnologías que están teniendo un mayor impacto en las explotaciones y que tendrán un protagonismo especial en Expo AgriTech 2026?

“La IA, la agricultura de precisión, la robótica y el desarrollo de los espacios de datos están protagonizando algunos de los avances más importantes del sector agrícola. Estas tecnologías están cambiando la forma de gestionar las explotaciones, ya que permiten conocer mejor el estado de los cultivos, anticipar posibles incidencias y optimizar recursos como el agua, los fertilizantes o la energía, con un impacto directo en la eficiencia y la rentabilidad de la actividad. En este sentido, la IA ha demostrado un gran potencial para la predicción de cosechas, la detección de problemas de sanidad vegetal, la trazabilidad y la planificación de la producción. Por su parte, la sensorización, la teledetección y las plataformas digitales están facilitando una agricultura de precisión que permite ajustar las decisiones sobre riego, fertilización y tratamientos a las necesidades específicas de cada explotación. A estos avances se suma la automatización de tareas mediante maquinaria inteligente, como robots y drones, que ayudan frente a la creciente escasez de mano de obra en el campo.

Todas estas soluciones tendrán un espacio destacado tanto en la zona expositiva, con más de 200 firmas expositoras, y en el Congreso AgriTech 4.0 a través de foros especializados en los que profesionales agrarios compartirán proyectos y experiencias de aplicación en el campo que puedan servir de referencia para que otros agricultores impulsen el futuro de sus cultivos”.

-Inteligencia Artificial, automatización, robótica, sensores, IoT, agricultura de precisión… ¿hasta qué punto estas herramientas han dejado de ser una apuesta de futuro para convertirse ya en soluciones aplicables al día a día del agricultor?

“Muchas de estas tecnologías ya están demostrando su utilidad en explotaciones agrícolas, aunque su grado de implantación varía según el tipo de cultivo y las características de cada finca. La IA y el análisis de datos, por ejemplo, se están aplicando para predecir cosechas, detectar problemas de sanidad vegetal y optimizar el riego, mientras que los sensores y las herramientas de agricultura de precisión permiten ajustar el uso de recursos a las necesidades reales de los cultivos. Por su parte, la robótica y la automatización están abriendo nuevas posibilidades para facilitar las tareas agrícolas y hacer frente a la escasez de mano de obra. El desafío ahora es extender estas soluciones al conjunto del sector, especialmente a las pequeñas y medianas explotaciones. Para ello, es fundamental mostrar sus aplicaciones prácticas, facilitar la formación y garantizar que la inversión tecnológica responda a las necesidades del agricultor y contribuya a mejorar su rentabilidad”.

-Uno de los grandes retos es conseguir que la innovación tecnológica llegue realmente a las explotaciones, especialmente a las pequeñas y medianas. ¿Qué barreras siguen existiendo y cómo puede ayudarse al sector a superarlas?

“El principal obstáculo sigue siendo el económico, ya que muchas explotaciones trabajan con márgenes ajustados y tienen dificultades para afrontar nuevas inversiones, especialmente cuando no tienen claro cuál será su retorno. A ello se suman la falta de formación especializada, las limitaciones regulatorias que afectan a determinadas tecnologías y la dificultad de trasladar los avances desarrollados por empresas y centros de investigación al trabajo diario del agricultor.

Para superar estas barreras es fundamental acercar la innovación a las necesidades reales de los productores, facilitar el acceso a la capacitación y promover la colaboración entre empresas tecnológicas, cooperativas, administraciones y centros de investigación. Precisamente, desde Expo AgriTech queremos contribuir a esa transferencia de conocimiento, dando visibilidad a soluciones que ya se están aplicando en el campo para ayudar a los agricultores a valorar qué tecnologías pueden incorporar a sus explotaciones para mejorar su eficiencia y rentabilidad”.

-La agricultura afronta también importantes retos relacionados con la productividad, los costes y la disponibilidad de mano de obra. ¿Puede la automatización contribuir a resolver parte de estos desafíos sin perder de vista la dimensión humana del sector?

“Sin duda, la incorporación de maquinaria inteligente, robots y sistemas automatizados permite optimizar procesos, porque ayudan a reducir el tiempo dedicado a determinadas tareas, mejorando la eficiencia de las explotaciones. Además, es una alternativa ante la escasez de mano de obra y puede controlar los costes de producción para potenciar la competitividad en un entorno cada vez más exigente. Sin embargo, la tecnología no debe entenderse como un sustituto del agricultor, sino como una herramienta que complementa su experiencia y facilita su trabajo. La transformación del campo no podría entenderse sin profesionales preparados para gestionar estas soluciones, interpretar los datos y tomar decisiones”.

-¿Qué papel desempeñan los datos en esta transformación? ¿Estamos avanzando hacia explotaciones agrícolas capaces de tomar decisiones en tiempo real gracias al análisis de información?

“Los datos se están convirtiendo en un recurso estratégico porque permiten conocer con mayor precisión lo que ocurre en las explotaciones y en base a ello, tomar decisiones mejor fundamentadas. Gracias a la sensorización, las plataformas digitales y la IA, los agricultores pueden acceder a información actualizada sobre el estado de sus cultivos, las condiciones ambientales o las necesidades de riego y fertilización, lo que facilita la detección temprana de problemas y una gestión más eficiente de los recursos. Estamos detectando una evolución hacia explotaciones cada vez más conectadas, capaces de analizar información prácticamente en tiempo real y anticiparse a determinadas situaciones. No obstante, el reto es saber interpretar la recopilación de datos que nos pueden ofrecer estas herramientas, poder compartirlos de forma segura y convertirlos en decisiones útiles para el productor, para impulsar una agricultura más inteligente, productiva y competitiva”.

-Expo AgriTech busca conectar a agricultores, empresas tecnológicas, administraciones e inversores. ¿Qué oportunidades de colaboración y negocio puede encontrar el profesional que visite esta segunda edición?

“Expo AgriTech es, ante todo, una plataforma de negocio y transferencia tecnológica que reúne a los principales actores de la cadena de valor agrícola para que descubran las últimas innovaciones del mercado e identifiquen oportunidades de inversión y colaboración adaptadas a las necesidades de sus explotaciones.

En esta edición, de la mano de más de 200 firmas expositoras, se podrán ver los avances en maquinaria agrícola, agricultura de precisión, sistemas de riego, biotecnología y herramientas digitales, entre otras áreas. A esta oferta se suma el Congreso AgriTech 4.0, que facilitará el intercambio de conocimiento y experiencias entre agricultores, representantes de cooperativas, investigadores, empresas y administraciones sobre los modelos de negocio más innovadores y sus resultados reales.

Además, impulsaremos espacios específicos para favorecer las relaciones comerciales y la colaboración, como el AgriTech Startup Forum, que conecta a empresas emergentes con inversores y potenciales socios para facilitar el desarrollo de nuevos proyectos, o el AgriHack Sprint de La Vega Innova, que planteará desafíos reales relacionados con la gestión de cultivos subtropicales. También premiaremos la innovación en el sector agrícola con los AgriTech Innovation Awards 2026 y la segunda edición de los Premios Chaleco Agricultor, los “Estrella Michelín de la Agricultura”, que distinguen a los profesionales agrícolas referentes en innovación, sostenibilidad y aplicación de tecnología”.

-Andalucía y España cuentan con una importante industria agroalimentaria, pero también con realidades muy diferentes según el territorio. ¿Qué soluciones o experiencias pueden ser especialmente interesantes para regiones como Canarias?

“Una de las grandes fortalezas de la agricultura española es su diversidad. Cada territorio tiene necesidades específicas y las soluciones tecnológicas deben adaptarse a sus particularidades. En el caso de Canarias, donde la disponibilidad de agua, las condiciones climáticas y las características del territorio plantean desafíos importantes, creemos que las innovaciones relacionadas con la eficiencia hídrica, la agricultura de precisión y la gestión inteligente de los cultivos pueden resultar especialmente interesantes para identificar las necesidades de las plantaciones y optimizar recursos. A ellas se añadirían las soluciones de monitorización y control de cultivos en invernaderos, así como los avances en biotecnología y agricultura regenerativa, para favorecer modelos productivos más sostenibles”.

-Más allá de la exposición de tecnología, ¿qué experiencias, demostraciones o contenidos podrá encontrar el visitante para comprobar de forma práctica cómo estas soluciones pueden aplicarse en una explotación?

“Expo AgriTech es mucho más que un escaparate de innovación, porque los profesionales puedan conocer de primera mano cómo funcionan las nuevas tecnologías, descubrir sus aplicaciones en diferentes cultivos y entender qué beneficios pueden aportar a la gestión de sus explotaciones. Para ello, el Congreso AgriTech 4.0, reunirá a más de 300 ponentes que compartirán experiencias y casos para demostrar las oportunidades que ofrece la implementación de la tecnología en el campo. Así, se profundizará en las aplicaciones reales de la IA, la economía del dato y la robótica en el campo, junto con otros asuntos estratégicos como la sostenibilidad, los nuevos modelos productivos y la evolución de los mercados agrícolas.

Todo ello se complementará con las actividades de encuentro entre profesionales, facilitando el contacto directo con las empresas que desarrollan estas soluciones”.

-Desde su experiencia al frente de Expo AgriTech, ¿cuál considera que es actualmente el principal reto que debe afrontar el sector agrícola para mantener su competitividad durante los próximos años?

“El principal desafío del sector agrícola es garantizar la rentabilidad y viabilidad de las explotaciones, en un contexto en el que los agricultores se enfrentan a la coyuntura geopolítica, el aumento de los costes de producción, la presión regulatoria, la competencia de los mercados internacionales y los efectos del cambio climático, a lo que se suman problemas estructurales como la falta de mano de obra y el relevo generacional.

Ante este escenario, uno de los grandes retos es conseguir que la innovación llegue realmente al conjunto del sector y se convierta en una herramienta accesible para explotaciones de todos los tamaños. La tecnología ofrece oportunidades únicas para optimizar los recursos, mejorar la productividad y diversificar las fuentes de ingresos, pero su adopción debe ir acompañada de formación, inversión, modelos de gestión y una colaboración estrecha del conjunto de todos los actores de la cadena agroalimentaria que permitan aprovechar todo su potencial”.

-Para terminar, ¿qué mensaje le trasladaría a agricultores y profesionales que todavía consideran que la innovación tecnológica es algo lejano o difícil de incorporar a su actividad? ¿Por qué deberían acercarse a Expo AgriTech 2026?

“Les diría que la innovación tecnológica está mucho más cerca de su día a día de lo que imaginan y que no es necesario transformar por completo una explotación para empezar a beneficiarse de ella. Existen soluciones adaptadas a distintas necesidades y modelos productivos y lo importante es identificar qué aspectos de su actividad pueden mejorar y conocer las tecnologías que les ayudarán a conseguirlo. Precisamente, esa es la gran oportunidad que ofrece Expo AgriTech 2026, descubrir en tan solo dos días toda la tecnología que existe hoy en día, con ejemplos prácticos de su aplicación, y además conectar con todas aquellas empresas que disponen de esta tecnología con el fin de establecer sinergias y futuras colaboraciones”.