La Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria ha celebrado los días 22 y 23 de abril, en Infecar, la XXXIII Edición del Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, un evento consolidado que tiene como objetivo principal valorar, promocionar y difundir la calidad de los quesos producidos en la isla, fomentando el consumo local y la mejora continua en los procesos de elaboración. En este marco, la queseria Era del Cardon de Luis Martel Perdomo, de Agüimes, se ha llevado el premio al Mejor Queso Curado de Gran Canaria de 2026.

Este certamen, englobado en el conjunto de los Concursos Insulares de Queso, Vino, Miel, Aceite y Papas de Gran Canaria, tuvo como eje central la cata a ciegas de los quesos participantes, realizada por un panel de personas expertas con formación específica, así como la elección del Mejor Queso de Gran Canaria por un panel compuesto por las personas representantes de las queserías que han presentado sus quesos al concurso.

Paralelamente al concurso, se celebró también una cata comentada, dirigida a los profesionales del sector, donde se explicarán las características organolépticas de los quesos de la isla. El acto de entrega de premios se celebrará junto al del Concurso Insular de Vinos, a mediados de octubre del presente año.

En esta edición se premiaron los mejores quesos en distintas categorías y se entregaron un total de 31 trofeos. Los quesos ganadores serán también inscritos en el prestigioso certamen internacional World Cheese Awards, donde representarán la excelencia quesera de Gran Canaria, el cual se celebrará este año en Córdoba, España del 12 al 14 de noviembre.

Con este concurso, el Cabildo de Gran Canaria reafirma su compromiso con el sector primario y con la puesta en valor de los productos agroalimentarios de la isla, apoyando la sostenibilidad, el conocimiento y el reconocimiento del producto local, tal y como se establece en sus objetivos principales del Plan Estratégico del Sector Primario como son la mejora de la competitividad de las explotaciones ganaderas, en este caso, y la puesta en valor tanto del propio sector como de sus productos.