Los próximos días 24 y 25 de noviembre se celebra el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote que tiene como objetivo el reconocimiento, fuera de la isla, su enogastronomía, poniendo en valor el producto local. Este espacio reunirá a los profesionales de la isla junto con otros venidos del resto de Canarias y de España. El Festival cuenta con un completo programa de actividades repartidas en diferentes áreas como son: Aula del gusto, con charlas magistrales de chefs de conocido prestigio, como Paco Perez con cinco estrellas Michelin, Diego Guerrero con dos, Pepe Solla con una; Aula Saborea Lanzarote, donde algunos chefs del colectivo Lanzarote Cocina realizan talleres; Aula Chinijo Chef, espacio de los más pequeños; y Casa del Producto Canario, con actividades que fomentan el consumo y conocimiento de las joyas gastronómicas de Canarias. ●