Food 4 Future – Expo Foodtech 2025, el evento de referencia en innovación alimentaria y tecnología de producción, regresó a Bilbao entre los días 13 y 15 de mayo, con una edición que ha marcado un antes y un después en la transformación del sector agroalimentario. Bajo el lema ‘Reimaginar la alimentación del futuro’, el congreso ha reunido a más de 450 firmas expositoras y 380 expertos internacionales, consolidando su papel como epicentro global de la industria foodtech. El evento, organizado por Nebext y el Biscay FoodTech HUB, puso el foco este año en la IA generativa, la automatización, la trazabilidad y la sostenibilidad, elementos clave que también representan una gran oportunidad para el tejido empresarial e innovador de Canarias.

Desde ‘Canarias Empresarial’ observamos con especial atención esta cita, no solo por su relevancia internacional, sino por el paralelismo que guarda con los desafíos actuales del archipiélago: avanzar hacia una producción alimentaria más eficiente, digitalizada y sostenible.

El sector primario canario, tradicionalmente afectado por la insularidad, el coste logístico y la escasez de recursos hídricos, encuentra en Food 4 Future un espacio para conectarse con soluciones de vanguardia en tecnologías de cultivo vertical, digitalización agrícola, robótica alimentaria y proteínas alternativas.

Además, la participación de startups e instituciones en el Foodtech Innovation Awards y el Startup Forum abre la puerta a que emprendedores canarios puedan posicionarse en una red global de inversión e innovación.

Un puente hacia el futuro

Durante tres días, se debatieron temas clave como:

• IA para la mejora de la productividad agrícola.
• Tendencias en alimentación saludable y personalizada.
• Economía circular y gestión sostenible de recursos.
• Nuevos modelos de negocio en el canal HORECA.

Estos ejes están alineados con las estrategias de diversificación y resiliencia económica que impulsa Canarias, especialmente en iniciativas relacionadas con la bioeconomía, el kilómetro cero y la soberanía alimentaria.

Voces líderes de alto nivel

Entre los ponentes destacados se encuentran representantes de empresas como Nestlé, Heura Foods, IBM, Microsoft, Danone y líderes institucionales de la FAO, la Unión Europea y centros de innovación agroalimentaria de Asia y América.

Además, Food 4 Future facilita espacios de networking, B2B y misiones comerciales que pueden resultar estratégicos para empresas canarias que buscan escalar, internacionalizarse o incorporar nuevas soluciones tecnológicas.

‘Canarias Empresarial’, como media partner oficial de Nebext, siguió de cerca este evento y compartió las claves más relevantes para el ecosistema emprendedor e innovador del archipiélago.

Los interesado en conocer cómo su empresa puede participar o beneficiarse de esta revolución, pueden conseguir más información en la web oficial del evento.

Nos vemos en la próxima edición 26 al 28 de mayo de 2026.